Podcast 5. Danyel Couet: Bocuse d’Or & bistronomie
Danyel Couet är stjärnkock. Han har franskt påbrå, men är född och uppvuxen i Sverige. Han äger och driver välkända F12-gruppen tillsammans med gastronomikollegan Melker Andersson. I intervjun delar han sina tankar om det franska köket, tävlingen Bocuse d’Or och ett koncept han älskar – ‘bistronomie’.
Lysna via länken nedan eller via iTunes.